以前追韩剧的时候,常常会看到演员在吃拌饭,在一个石锅里,放入熟大米,在拌入多种鲜菜,配以辣油,甜辣酱,最后盖上一个太阳蛋,顿时满满的口水啊。
在《浪漫满屋》里,美女宋慧乔用了隔夜的剩饭剩菜,黑乎乎的,遭到帅哥Rain的嘲讽。最终灰姑娘还是俘获了王子的心,欢喜冤家的爱情就像这拌饭,越搅合越有味。
《My girl》里,李多海对李东旭暗生情愫,却发现对方只当她是妹妹,便郁闷地吃起拌饭,使劲搅合,大口咀嚼,吃得满嘴是油。好在,末了,有情人终成眷属。
蔬菜爽脆、肉末鲜嫩、米饭熟香、 酱料甜辣!韩国拌饭,嚼着的不仅仅是拌饭,更是爱情的酸甜苦辣。
今天,就教大家做充满爱情味道的韩式拌饭,简单又好吃,每一口都是恋爱的味道哦~
··· 韩式拌饭 ···
牛肉/鸡蛋/热米饭
菠菜/胡萝卜/西葫芦/香菇/豆芽
韩式辣酱/白糖/熟芝麻/食盐/料酒/生抽
准备食材
牛肉切丝;菠菜切大段,胡萝卜、西葫芦切丝,香菇切片,豆芽去根;
腌、炒牛肉丝
加食盐、料酒、生抽搅拌均匀;牛肉丝腌制15分钟;
热锅少油,炒熟牛肉丝;
炒菜、煎蛋
热锅少油,蔬菜炒熟加一点盐调味;
煎一个单面鸡蛋;
调酱汁
韩式拌饭酱:两大勺韩式辣酱+适量白糖+熟芝麻+生抽+热水,搅拌均匀;
放一起、搅拌
盛半碗热米饭,把蔬菜和牛肉摆好;浇上韩式拌饭酱,摆上单面煎蛋;
搅拌均匀,完成。
最后,再温馨提示一下:在韩国,吃“石锅拌饭”是爱情的表征哦。
如果情人一起上餐馆点“石锅拌饭”的话,男士必须得先替女友搅好拌饭,若女友无法将饭菜吃个精光,那男士就得将剩下的饭完全吃干净,以代表对女友的爱情。
好啦!韩式拌饭的做法已经教给大家啦,该怎么吃,也说了。这一口充满爱情味道的拌饭,你还不赶紧学学,和爱人一起浪漫浪漫?